Antonio Gazio de Padua médico italiano que nació en 1449 y murió en 1528, fue profesor de Medicina de la Universidad de Padua y llegó a ser el médico del rey Segismundo I de Polonia.
Escribió "Florida corona", donde recopiló las terapias manuales desarrolladas por Hipócrates, Galeno y Avicena.
La obra, que se publicó por primera vez en Venecia en 1491, es una guía para una vida saludable, exponiendo temas sobre el sueño, el ejercicio, el sexo, la higiene, la dieta o los fármacos. Informa al lector/paciente que la correcta administración del fármaco viene dada en base al razonamiento y cuidado médico según los cánones de la ciencia.
Se detallan las propiedades de la elección, cocción y preparación de los alimentos. Incluye también las bebidas (especialmente el vino) así como un profundo estudio de la sed humana.
Aunque la obra fuera más popular que académica, se le atribuye "el mérito de sintetizar las enseñanzas de los textos árabes y judíos sobre la alimentación con otras doctrinas de tradición occidental."
Referencias bibliográficas:
-Lendoiro Salvador, J. 2016. Historia de la Fisioterapia. Valencia.